Água: função e insuficiência

Água

A água é uma substância presente em todos os seres vivos. Representa 60% do peso total do corpo de uma pessoa adulta e quase 80% do corpo de uma criança.

Para que o nosso organismo funcione de forma adequada, recomenda-se a ingestão de 2,5 litros de água diariamente. Contudo, a água a ser ingerida por uma pessoa está relacionada com as atividades que ela realiza, com o seu estado de saúde, e com o clima.

A água é uma substância química essencial para a vida, comumente encontrada em estado líquido, sólido (gelo) e gasoso (vapor) na superfície da Terra. Sua fórmula química é H₂O, indicando que cada molécula de água é composta por dois átomos de hidrogênio ligados a um átomo de oxigênio.

A água é única por suas propriedades, como a capacidade de dissolver uma ampla variedade de substâncias, sua habilidade de existir nos três estados físicos naturais e sua participação fundamental em processos biológicos.

Funções da água no organismo

A água desempenha várias funções essenciais no corpo humano:

Transporte de Substâncias: A água atua como um solvente universal, ajudando a transportar nutrientes, minerais e oxigênio para as células do corpo, facilitando processos metabólicos vitais.

Eliminação de Substâncias Tóxicas: A água é crucial para a formação da urina, um dos principais meios pelos quais o corpo elimina resíduos e substâncias tóxicas. A urina é produzida nos rins e transportada para fora do corpo.

Regulação da Temperatura: Através do processo de transpiração, a água contribui para a regulação térmica do corpo. Quando suamos, o calor é dissipado da superfície da pele, ajudando a manter a temperatura interna dentro de limites normais.

Hidratação: A ingestão adequada de água é essencial para manter o equilíbrio hídrico do corpo, garantindo a hidratação das células, tecidos e órgãos.

Formação de Lágrimas: As lágrimas, essenciais para a lubrificação e proteção dos olhos, são compostas principalmente de água. Elas ajudam a remover partículas estranhas e manter a saúde ocular.

Proteção de Articulações e do Cérebro: A água atua como um lubrificante natural para as articulações, facilitando o movimento. Além disso, ela age como um amortecedor ao redor do cérebro e da medula espinhal, proporcionando proteção contra impactos.

Ajuda na Digestão: A água desempenha um papel fundamental na digestão, desde a lubrificação de alimentos no processo inicial até a participação em reações químicas essenciais para quebra de nutrientes.

Essas funções destacam a importância crítica da água para manter a homeostase e sustentar as atividades vitais do corpo humano. É fundamental garantir uma ingestão adequada de água para promover a saúde e o funcionamento adequado do organismo.

Insuficiência da água no organismo: consequências

Quando o nosso organismo fica sem água, pode-se observar o seguinte: sede, boca seca, lábios rachados e urina mais escura.

Quando o organismo fica desidratado, podem ocorrer vários sinais e sintomas que indicam a falta de água. Os sintomas comuns de desidratação incluem sede, boca seca, lábios rachados e urina mais escura e concentrada.

A desidratação pode ocorrer devido à falta de ingestão adequada de líquidos, perda excessiva de líquidos por meio de sudorese, vômitos, diarreia ou condições médicas subjacentes.

É essencial manter-se bem hidratado, consumindo água regularmente ao longo do dia para apoiar as funções corporais adequadas e prevenir a desidratação.

Manuseamento e conservação de alimentos

Importância da Água na Natureza

A água desempenha papéis cruciais em vários aspectos, incluindo:

Solvente Universal: Devido à sua polaridade, a água é um excelente solvente, capaz de dissolver muitas substâncias, o que a torna vital para processos químicos e biológicos.

Meio de Transporte: A água transporta nutrientes, minerais e gases dissolvidos para as células dos organismos vivos, facilitando processos metabólicos.

Regulação Térmica: A água tem uma capacidade térmica elevada, o que a torna eficaz na regulação da temperatura ambiental e corporal.

Participação em Reações Químicas: A água é um componente essencial em muitas reações químicas, incluindo processos biológicos como a fotossíntese e a respiração celular.

Suporte para Organismos Aquáticos: A água é o habitat de uma variedade de organismos aquáticos, sendo fundamental para sua sobrevivência.

Erosão e Modelagem da Paisagem: A água desempenha um papel significativo na erosão de rochas e no modelamento da paisagem através da ação de rios, chuvas e processos geológicos.

A presença de água é um requisito essencial para a existência e a sustentação da vida como a conhecemos. Sua importância abrange desde processos biológicos até fenômenos geológicos, sendo um componente central nos ecossistemas e na dinâmica planetária.