Micro-Organismos Na Alimentação: Deterioração e Doenças
Neste artigo, exploraremos o papel dos microrganismos na deterioração dos alimentos e na transmissão de doenças, destacando a importância da segurança alimentar e das práticas de higiene.
Micro-organismos na Alimentação: Conservação e Fermentação
Este artigo aborda a importância dos micro-organismos na alimentação, destacando seus papéis na conservação de alimentos e no processo de fermentação.
Grupos microbianos importantes para a indústria de alimentos
Existem várias maneiras de categorizar os Grupos microbianos, levando em consideração fatores como aparência, temperatura e pH preferidos para crescimento, vias metabólicas e as substâncias que produzem.
O estudo da Microbiologia em Moçambique
A palavra Microbiologia deriva do grego: mikros(“pequeno”), bios (“vida”), e logos(“ciência”): estuda os organismos microscópicos